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Rebsorten

n den letzten Jahren wurde intensiv daran gearbeitet die Schmuckstücke des autochthonen Weinbaus wiederzugewinnen: Vijiriega, Moscatel und Pedro Ximénez, unter den weißen Reben, oder Tempranillo, Garnacha und Monastrell, unter den roten Reben, die in perfektem Einklang zusammen mit internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zusammenleben, die sich auf außergewöhnliche Weise diesem Klima angepasst haben.



Für das Produktionsgebiet zugelassene Rebsorten:

Blancas Tintas Para espumoso
Vijiriega Tempranillo Vijiriega
Sauvignon Blanc Garnacha tinta Sauvignon Blanc
Chardonnay Cabernet Sauvignon Chardonnay
Moscatel de Alejandría Cabernet Franc Moscatel de Alejandría
Moscatel de grano menudo o morisca Merlot Moscatel de grano menudo o morisca
Pedro Ximénez Syrah Torrontés
Baladí Verdejo Pinot Noir
Palomino Monastrel  
Torrontés Romé  
  Petit Verdot  

Für das Produktionsuntergebiet Contraviesa-Alpujarra zugelassene Rebsorten:

Blancas Tintas Para espumoso
Vijiriego Tempranillo Vijiriego
Sauvignon Blanc Garnacha tinta Chardonnay
Chardonnay Cabernet Sauvignon Pinot Noir
Moscatel Cabernet Franc  
Moscatel Merlot  
Baladí Verdejo Syrah  
  Pinot Noir  
  Petit Verdot